捞汁小海鲜前不久开海了，海鲜们都养得超级肥美。这时候来点网红，捞汁小海鲜也是棒棒哒。我做了两种，蛏子和鲜虾，你可以任意换成自己喜欢的海鲜。原料：鲜虾、蛏子、姜片、料酒、柠檬、香菜、小米椒、蒜头、糖、生抽、蚝油、芝麻油、玉米油。做法步骤：第1步、柠檬切成片，柠檬籽记得去掉，不然会苦。第2步、蒜头去皮，切碎。第3步、香菜、小米椒切碎，生姜切片。第4步、蛏子清洗干净。第5步、鲜虾清洗干净，去掉虾线，去不...

酸汤牛腩材料：牛腩、西红柿、番茄酱、葱白、姜、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、八角、桂皮、沸水做法1. 将西红柿洗净后在表面轻切十字花刀，放入沸腾的水中焯烫至表面皮卷起，去皮，放容器里压碎；2．牛腩切小块后，在沸水中焯至变色后撇去浮沫，捞出备用；3. 将牛腩、葱、姜、蚝油、料酒、生抽、老抽、陈醋、糖、八角、桂皮及一小碗沸水倒入电压力锅中，搅拌均匀后压30分钟；4. 炒锅加热后放入少许油，倒...

秋季到了，气候干燥，哪些水果蔬菜最养人呢？1苹果有句话说得好：“一天一个苹果，疾病远离我。”而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。其实，早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当做一种药材了。加拿大人的研究表明，在试管中，苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以，有的科学家和医师把苹果称为“...

菜市场里有很多适合减肥的食物，让你不用饿肚子也能快速瘦下来~在很多人的减肥食谱里，除了红薯玉米，吃得最多的就是魔芋了~魔芋的食用功效①魔芋豆腐是一种新型保健食品，既可单独烹食，也可以跟其它菜肴一起炒制，味道清爽可口。具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。②魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋...

国庆、中秋节马上就要到了，难得的长假亲朋好友免不了聚会喝酒，大家都知道，过量饮酒容易伤肝，还可能会造成酒精中毒，那么解酒吃哪些食物最好呢？下面，经济日报-中国经济网健康频道就为您盘点8款解酒食物。西红柿汁由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱酒后头晕状态，从醉酒中清醒过来。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量...

小编前几日看到一则消息：蜂蜜能保存上千年，最古老的蜂蜜来自 5500 年前……讲真，第一次看到消息，吓得我眼镜都掉了。这……这是真的吗？小编以迅雷不及掩耳盗铃儿之响叮当之势点开了这条消息，文章中这样解释到：“这没什么可大惊小怪的，很多食物都没有保质期，关键是，保藏方法要对。”嗯，好像是这么回事儿~那么问题就来了，蜂蜜要怎么储存更久呢？是跟牛奶一样放在冰箱吗？小编来给大家普及一下~蜂蜜中葡萄糖和果糖...

红薯是秋天的应季食物，大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯是既健康又美味的食物，不仅红薯可以吃，红薯叶、杆都可以做出美味的食物。不信？那就和小编一起来看看到底是不是真的。1.生红薯去血毒，熟红薯补气血红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可...

想要常保脑部健康、思维清晰的人，除了平常要规律运动、充足睡眠外，有 5 类食物要尽量少碰。这5类食物主要是含有大量的反式脂肪以及精制糖类，如果长期食用不仅脑部会退化，连身体也会越来越肥胖，严重时还会引发疾病导致身心不健康。精制糖类会让血糖急速上升，促使身体分泌胰岛素来抑制血糖。当血糖下降时，会产生睡意、注意力涣散等问题。而脂肪、尤其是反式脂肪，对健康有害，易造成血管发炎，甚至演变成动脉硬化，诱发中...

八月份我外出玩了一个月，等回来以经明显能感觉到气温下降了，虽然这几天秋老虎依然肆虐，但这个热以经明显带着许多秋季特有的干燥，秋季宜多进食些滋阴润燥的食物，秋天的莲藕脆嫩清甜，洁白的藕段不仅看着让人赏心悦目，更是有着独特的营养价值和功效，秋吃莲藕最养人，我教您一个简单的莲藕做法，非常容易上手，非常容易成功，非常容易做到被大家抢着吃，这种做法是我偶然一次在北方的饭店里吃到的，回来以后反复琢磨，终于做出...

在选购比目鱼时，要挑选鱼眼清澈、鱼鳃鲜红者，鱼肉应该坚实有弹性，鱼身绵软者不要购买。将比目鱼处理干净，在鱼身上抹匀盐和料酒，然后再放入冰箱。冷藏可保存一两天，冷冻可保存3 个月左右。用比目鱼与南瓜搭配，做成鱼汤，口感是非常滑嫩的，再搭配调料做出酸香微辣的口感，就是一碗特别下饭的好喝的鱼汤了。原料：净比目鱼肉150 克， 南瓜100 克，香菜5 克，蛋清1 个调料：白醋1 大勺，干淀粉2 小勺，盐1...