国庆、中秋节马上就要到了，难得的长假亲朋好友免不了聚会喝酒，大家都知道，过量饮酒容易伤肝，还可能会造成酒精中毒，那么解酒吃哪些食物最好呢？下面，经济日报-中国经济网健康频道就为您盘点8款解酒食物。西红柿汁由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱酒后头晕状态，从醉酒中清醒过来。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量...

小编前几日看到一则消息：蜂蜜能保存上千年，最古老的蜂蜜来自 5500 年前……讲真，第一次看到消息，吓得我眼镜都掉了。这……这是真的吗？小编以迅雷不及掩耳盗铃儿之响叮当之势点开了这条消息，文章中这样解释到：“这没什么可大惊小怪的，很多食物都没有保质期，关键是，保藏方法要对。”嗯，好像是这么回事儿~那么问题就来了，蜂蜜要怎么储存更久呢？是跟牛奶一样放在冰箱吗？小编来给大家普及一下~蜂蜜中葡萄糖和果糖...

红薯是秋天的应季食物，大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯是既健康又美味的食物，不仅红薯可以吃，红薯叶、杆都可以做出美味的食物。不信？那就和小编一起来看看到底是不是真的。1.生红薯去血毒，熟红薯补气血红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可...

想要常保脑部健康、思维清晰的人，除了平常要规律运动、充足睡眠外，有 5 类食物要尽量少碰。这5类食物主要是含有大量的反式脂肪以及精制糖类，如果长期食用不仅脑部会退化，连身体也会越来越肥胖，严重时还会引发疾病导致身心不健康。精制糖类会让血糖急速上升，促使身体分泌胰岛素来抑制血糖。当血糖下降时，会产生睡意、注意力涣散等问题。而脂肪、尤其是反式脂肪，对健康有害，易造成血管发炎，甚至演变成动脉硬化，诱发中...

八月份我外出玩了一个月，等回来以经明显能感觉到气温下降了，虽然这几天秋老虎依然肆虐，但这个热以经明显带着许多秋季特有的干燥，秋季宜多进食些滋阴润燥的食物，秋天的莲藕脆嫩清甜，洁白的藕段不仅看着让人赏心悦目，更是有着独特的营养价值和功效，秋吃莲藕最养人，我教您一个简单的莲藕做法，非常容易上手，非常容易成功，非常容易做到被大家抢着吃，这种做法是我偶然一次在北方的饭店里吃到的，回来以后反复琢磨，终于做出...

在选购比目鱼时，要挑选鱼眼清澈、鱼鳃鲜红者，鱼肉应该坚实有弹性，鱼身绵软者不要购买。将比目鱼处理干净，在鱼身上抹匀盐和料酒，然后再放入冰箱。冷藏可保存一两天，冷冻可保存3 个月左右。用比目鱼与南瓜搭配，做成鱼汤，口感是非常滑嫩的，再搭配调料做出酸香微辣的口感，就是一碗特别下饭的好喝的鱼汤了。原料：净比目鱼肉150 克， 南瓜100 克，香菜5 克，蛋清1 个调料：白醋1 大勺，干淀粉2 小勺，盐1...

拥有久远历史且浓厚文化氛围的城市，汉中它还有另外一个称呼，那就是小江南，因为这里有着非常独特的气候条件，而且这里雨水充足，因此这里的物产比较丰富，也成就了这里非常有魅力的饮食文化，让我们一起来感受一下这座城市的美食吧。首先要向小伙伴们推荐的就是这里的粉皮子了，当地的居民们更喜爱将它称之为片皮，这种面食拥有着非常丰富的味道，不仅鲜香适口，而且有着酸辣的口感，而它的食用方法只需要凉拌即可，可以说是非常...

最近一段儿时间，猪肉是大家一直关注的话题，猪肉价格涨得比较厉害，直接影响到各家餐桌，直呼“吃不起”，肉菜明显比以前少了很多，其实吃些素菜也是不错的选择，素菜以时令新鲜的蔬菜和豆制品，菌类为主，清爽素净，素菜营养丰富，别具风味，吃起来入口生津，有利于人体健康。蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类，这种清淡而富于营养的素食，对于中老年人来说更为适宜。特别是素食中蔬...

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御的重任呢？肺癌抗癌明星：菠菜上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。乳腺癌抗癌明星：海带上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素...

备料：柠檬醋1勺、香油半勺、盐半勺、黄酒1勺、八角2个、老抽一勺、冰糖2块、猪小排400克、迷迭香3克、陈皮6克。做法：把排骨切成段，清洗干净备用。锅中倒入清水，放入排骨，加入酱油、黄酒、八角大火煮开，转中火焖煮30分钟。开盖，捞出八角，放入陈皮、迷迭香翻炒几下。转大火煮15分钟。烧至汤汁浓稠。加入盐、柠檬醋、冰糖和香油翻炒至冰糖融化。关火，出锅装盘即可食用。菠萝排骨备料：食用油1勺、蒜5瓣、清水...