为祖国庆生，怎么能缺少一碗面呢，细细长长，柔软劲道的面条被我们赋予了健康长寿的美好愿望。难得假期，不妨亲手为家人做一碗炸酱面。说起炸酱面，新京报记者也有着深刻的记忆。还记得第一次吃炸酱面不过四五岁，棕黑色的一碗酱，但吃过第一口，就难以忘记这个味道。每每遇到家里吃炸酱面，都会拿上1元钱，抢着去买那袋“老北京干黄酱”。从袋中挤出一团干黄酱，用水稀释，不能太稀，也不能太稠，然后等着长辈将切好的肉丁放在锅...

我们都知道有关于番茄是水果还是蔬菜的大争论(正确答案是：水果，但还是别放进水果沙拉里了)。现在我们有了新的话题：玉米到底是啥，水果(果实)、蔬菜还是谷物？答案技术性很强，因此我们需要了解一下玉米生物学，安排！一根玉米秸秆会长出几株玉米穗，这些穗子是雌性的，顶上的流苏是雄性的，流苏产生花粉。在这些穗子看起来像能吃的玉米之前，它们实质上是一个硬圆筒，上面覆盖着数百个未受精的胚珠。这些胚珠中的每一个都长...

导语：做酸菜鱼时，掌握3个小技巧，鱼肉紧致不碎，汤汁浓稠又鲜美酸菜鱼是一道经典的家常菜，用鱼肉和酸菜简单地进行烹饪，便能做出一道美味的菜肴，紧致嫩滑的鱼肉，酸辣入味的泡椒，脆爽的酸菜，几种食材的搭配，不仅是口感美味，色泽也是非常靓丽的，仅是看上去也会让你垂涎欲滴，食欲大开，下面我便会将酸菜鱼的做法详细分享给大家，相信大家认真跟着食谱做，便不会出现鱼肉破碎，或者是口感不好的情况，学会酸菜鱼的做法，家...

豆角炖五花肉材料：豆角、油、盐、五花肉、姜、蒜、南乳、白糖、生抽、老抽、鸡粉、葱做法：1、洗净的豆角切成段，锅中清水烧开，加入少许食用油、盐；2、放入豆角搅匀，煮1分钟捞出，烧热炒锅，放入五花肉炒出油；3、放入姜片、蒜末、适量南乳炒匀，再加料酒炒香，加入白糖、生抽、老抽炒匀；4、倒入适量清水、鸡粉、盐拌匀盖盖，小火焖10分钟至五花肉软熟；5、 揭盖，放入豆角搅匀，小火焖4分钟，最后放入少许葱段炒香...

【公认的12种健康食物，每天吃一点，身体健康少生病】说到食物，大家首先想到的是我们饿了的时候，可以用它们填饱我们的肚子。但是其实呀，食物除了本身具有填饱人们的肚子，免受饥饿的功能外，还可以具有养生保健的作用。千百年来，健康的饮食是让人类高寿的重要手段，因此想要青春永驻，健康长寿不得不关注健康的饮食。爱吃这12种食物的人健康长寿不生病。鱼肉鱼肉应该是非常多人喜欢吃的一个食物了，她不像其他的肉类那样含...

用东北山核桃加工而成的高级食用植物油，油色清味香，品位高档，含有脂肪酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88%~96%之间，高于油茶油，也高于食用橄榄油。常食山核桃仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病和降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。准备材料：核桃仁100克，胡萝卜150克，醋150克，盐2克，味精、生抽、香菜、红辣椒各适量开始制作：1 核桃仁洗净。胡萝...

捞汁小海鲜前不久开海了，海鲜们都养得超级肥美。这时候来点网红，捞汁小海鲜也是棒棒哒。我做了两种，蛏子和鲜虾，你可以任意换成自己喜欢的海鲜。原料：鲜虾、蛏子、姜片、料酒、柠檬、香菜、小米椒、蒜头、糖、生抽、蚝油、芝麻油、玉米油。做法步骤：第1步、柠檬切成片，柠檬籽记得去掉，不然会苦。第2步、蒜头去皮，切碎。第3步、香菜、小米椒切碎，生姜切片。第4步、蛏子清洗干净。第5步、鲜虾清洗干净，去掉虾线，去不...

酸汤牛腩材料：牛腩、西红柿、番茄酱、葱白、姜、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、八角、桂皮、沸水做法1. 将西红柿洗净后在表面轻切十字花刀，放入沸腾的水中焯烫至表面皮卷起，去皮，放容器里压碎；2．牛腩切小块后，在沸水中焯至变色后撇去浮沫，捞出备用；3. 将牛腩、葱、姜、蚝油、料酒、生抽、老抽、陈醋、糖、八角、桂皮及一小碗沸水倒入电压力锅中，搅拌均匀后压30分钟；4. 炒锅加热后放入少许油，倒...

秋季到了，气候干燥，哪些水果蔬菜最养人呢？1苹果有句话说得好：“一天一个苹果，疾病远离我。”而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。其实，早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当做一种药材了。加拿大人的研究表明，在试管中，苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以，有的科学家和医师把苹果称为“...

菜市场里有很多适合减肥的食物，让你不用饿肚子也能快速瘦下来~在很多人的减肥食谱里，除了红薯玉米，吃得最多的就是魔芋了~魔芋的食用功效①魔芋豆腐是一种新型保健食品，既可单独烹食，也可以跟其它菜肴一起炒制，味道清爽可口。具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。②魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋...