什么神仙夜宵可以吃十几年都不腻？我想，花甲粉可以排得上前几名。今夏我又拍了一份花甲粉视频，是因为一群老伯。他们是弄堂里最帅的老爷叔，一家乐器修理店门口就是他们的根据地，闲来四人合奏一曲，演奏出来有一种轻盈又复古的派头，趁着夏末的阳光，把我给听入迷了。这简直就是我当年和兄弟们玩乐队的梦想，头发斑白满脸皱纹，还混不吝地弹着音乐。演出完吸溜一份花甲粉，辛辣逼出了热汗，鲜香麻爽，舒坦！花甲粉得是锡纸包的，...

本期导读：东北有一种野菜，不用花钱买，炖鱼时放些它，味道清香，鱼不腥在东北有一种山野菜，叫“把蒿”把蒿这东西在东北农村，房前屋后就有，种一次年年串根就再也不用种了，稀松平常的很，炖鱼的时候往里面往里面放点把蒿叶，去腥味儿，鱼炖出来特鲜，一点也不腥，风味独特，是一道东北农家特色菜，在东北闻名的“庆岭活鱼”“得莫利炖鱼”都有放它。还可以生食蘸酱吃，可以腌咸菜。把蒿学名：藿香，也叫猫把蒿，猫把虎，野苏子...

鲜黄花菜含秋水仙碱，照我这么做，确保脆嫩且安全By小企9999黄花菜，顾名思义“既是花，也是菜”。别名很多：金针菜、萱草、柠檬萱草、宜男、疗愁花、真筋菜、忘忧草等。这种植物耐瘠、耐旱，对光照适应范围广，在中国南北广泛种植。黄花菜属百合目，盛开时这么美！因其品种繁多，四季常开，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果，具有很高的观赏价值，是花卉园艺方面的珍品。《...

秋后的天气，不但变冷，而且人身上的湿气也开始加重。换季容易感冒的概率开始变的大大增大，人们对疾病的免疫能力随之也变得越来越弱，千万记住这种菜要多吃，保持一年四季常吃，可以变得头气血旺，我家每周必吃三次呢。它就是韭菜结出的韭菜苔，韭菜吃多了会烧心，但它吃多了却与之相反。它可以做成韭菜苔炒鸡蛋，也可做成韭菜苔炒豆干，不过很多人可能没吃过它与虾头搭配在一起做菜，所以在这个入秋季节，不如来个新的创意菜，配...

本期导读：餐厅的肉末炒粉条，教你在家做，窍门在这里，劲道又根根分明肉末炒粉条是去餐厅经常点的一道菜品，喜欢吃粉条的不能错过的一道菜，也叫“蚂蚁上树”， 因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁 爬在树枝上而得名。口味清淡，粉条爽滑美味，色泽红亮，吃之别有风味。是一道下饭菜。据说，蚂蚁上树这道菜的菜名，跟关汉卿笔下的窦娥有关。 窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒好后给婆婆吃，婆婆除了赞叹好吃，还给这道炒粉丝起了个形象...

每一个人都在不断的学习中进步，美食也是一样，不同的人，不同的做法，就会有不同的口味。土豆的烹饪方法多种多样，但是土豆丝始终是大众非常喜欢的经典做法之一。经过简单炒制之后的土豆丝酸辣爽脆，吃起来非常下饭开胃。可是，在家常制作土豆单丝的时候，总会遇到一个问题，那就是炒出来的土豆丝口感不够爽脆。下面，我们就来看看酸辣土豆丝怎么做才好吃吧。在烹饪的过程中，到底是应该先放醋还是后放醋？首先，我们准备好土豆、...

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并且很有营养，我们全家人都是非常爱吃鸡肉的，几乎是每个星期都要炖一次鸡肉，久而久之也就有了炖鸡的经验。很多朋友都问我：炖鸡之前是先焯水还是直接炖？我说：这两种都不对！大家一起来看我给你分析一下啊！我们都习惯性的认为，炖鸡是要先焯水的，因为鸡肉里的血水和脏东西很多，焯一下水，血水和脏东西就会没有了。其实这个做法是不提倡的，因为焯水会导致鸡肉的大部分营养成分都...

花甲不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。花甲低热能、高蛋白、少脂肪，实属物美价廉的海产品。花甲肉具有滋阴明目、止咳化痰的功效，能够有效的防治老年人的慢性病，患有胃病和支气管炎的人群尤为适宜吃花甲。花甲征服了无数人的味蕾，适合各个年龄段的人群。这是在超市买回的花甲肉，和辣椒一起炒...

独自在茶园中散步，一直走到了尽头。走到底，几棵大茶树，不知道有多少年的历史，此时给了它一个拥抱，自然的深情的。不知何时刮来了一阵风，树上落下一片树叶，才明白今天立秋。望穿秋色，比往日多了几份成熟，茶树愈发的茂盛。此刻已秋但是三伏未尽，这样的特殊时期我们应该如何养生。养生方法一：养心又养肺三伏天还没有过完，秋天就悄悄降临，是在告诉我们此时喝茶不能喝太凉的茶了，尤其不能喝冰冷的饮料和食物。我们要遵循自...

本期导读：夏季晚餐，一块肉两根黄瓜，不煮不炒，十分钟做好，上桌就被扫光夏季天热，不喜欢进厨房，一天的工作本来就很累了，烟熏火撩的，做好饭菜也没什么食欲了，有没没有一些简单快手的晚餐，还好吃的做法？今天分享一道简单又快手的晚餐做法，夏季晚餐，一块肉两根黄瓜，不煮不炒，十分钟做好，清爽开胃，味道也特别好吃，下酒和下饭都不错，有肉还有蔬菜，荤素搭配，好吃又解馋，大人和小孩都喜欢吃，上桌就被扫光，是夏季晚...