肉沫蒸蛋

肉馅若干、酱油、盐

1.肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平

2.上面再打俩个鸡蛋。

3.大火蒸10分钟即可

丸子汤

猪肉馅、盐、葱花

鸡蛋、冬瓜、紫菜

1、培根切成小段；鸡蛋取蛋黄，打散；小葱切碎

2、馒头纵横交错地划开，但不要切段。把培根塞到馒头里，再用马苏里拉芝士把缝隙填满

3、馒头表面刷蛋黄液，撒适量小葱碎

4、放入预热好的烤箱，上下火185度，中层烘烤20-25分钟即可

酸辣白菜

白菜、花椒

干辣椒、醋、盐

1.白菜切丝备用，花椒碾碎，更容易出香味，辣椒切碎

2.锅里倒油，油热以后爆花椒干辣椒

3.马上放洋白菜丝翻炒，软了放少许水焖一下

4.加至少两勺醋，出锅

木须肉

木耳、黄瓜、猪肉

淀粉、料酒、盐

油、鸡蛋、酱油

1.木耳泡发撕片，黄瓜切菱形片，肉切片加少量盐淀粉料酒腌好，鸡蛋打散

2.放少许油炒鸡蛋，盛出

3.放油炒肉片，放些酱油，肉颜色变深以后放木耳，放少许盐，一分钟后放黄瓜

4.黄瓜均匀受热后把鸡蛋放里边炒匀，出锅

鱼头豆腐汤

鱼头、豆腐

生姜、芹菜、盐

1.鱼头洗干净切开，生姜切末，芹菜切段

2.热锅，放油，生姜炒香，出味道后放鱼头翻炒

3.放水熬汤，等鱼的味道出来了，再把豆腐切好了放下去

4.芹菜记得最后放，等鱼汤呈现奶白色，放盐，出锅

蒸鲫鱼

鲫鱼、盐、葱姜

酱油、胡椒粉、芝麻油

1.鲫鱼清理好，鱼背上划几刀，抹上盐

2.准备一个小碗，放酱油、胡椒粉、均匀淋在鱼身上

3.切姜末、拍葱白、放在鱼身上。

4.锅里放水，把鱼放在锅里蒸十分钟，出锅时倒点芝麻油即可

酸汤肥牛

熟咸鸭蛋、皮蛋

金针菇、切片肥牛

盐、糖、白醋

1.将咸鸭蛋和皮蛋剥开切碎，金针菇洗干净

2.把水烧开，放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋，放入金针菇，放盐、糖、鸡精、白醋若干，最后放入肥牛，水烧开后装盘。

电饭煲炒鸡翅

鸡翅、油

糖、食盐

1.先放油按到煮饭键预热一下，差不多了就放鸡翅炒得半熟

2.放一点糖和食盐，10来分钟以后出锅

酒香豆苗

豌豆苗、盐

糖、白酒

1.豆苗去根，洗净控干水分

2.油锅热了以后下豆苗，加适量盐、糖翻炒

3.出锅前倒半勺白酒即可（小编提醒：选择度数比较高的浓香型白酒）

黑椒牛柳

牛肉、洋葱

青椒、黑胡椒粉

酱油、盐

1.牛肉切成牛柳，洋葱、青椒切片

2.先把牛柳炒到变色，加酱油和盐

3.放洋葱、青椒和黑胡椒粉，翻炒2分钟左右出锅

蒜蓉蒸丝瓜

丝瓜、蒜

姜、辣椒

1.把丝瓜皮刮干净，切好平放盘里。上面铺满蒜末，姜末，辣椒末

2.上锅蒸十分钟左右