导语：夏天干燥，多给孩子喝雪梨百合汤，润肺润燥还清心，比喝白开水强

进入夏天了，气温高、气候干燥，身体比较缺水，所以很多家长便会逼着让孩子多喝水，可是对于小朋友来说，白开水太过寡淡，孩子当然不愿意喝，其实在夏天别总逼着让孩子喝白开水，试试这碗雪梨百合汤，用健康的食材做搭配，做好的汤香甜味美，而且价值还非常丰富，对于润肺润燥、清心有着很好的帮助，这样的水比白开水强多了，相信你家的小朋友也会非常喜欢喝，下面我便会将雪梨百合汤的做法详细分享给大家，学会后做给孩子喝，让孩子清爽的度过这个夏天，接下来我们一起学习。

雪梨百合汤的做法：

备用食材：银耳50克，百合1小把，雪梨1个，冰糖30克，枇杷6个；

制作过程：第一步，所有的食材都准备到位，银耳事先放入温水中将其泡发，去掉根部，然后用手将银耳撕成小块，雪梨一个削去皮并且去掉核后切成小块；

第二步，百合准备出适量，将其剥下来，然后清洗干净，在锅中添上水，冷水放入撕碎的银耳开始煮，待大火将其煮开后，转至小火继续慢慢煮；

第三步，这个过程中准备出适量的枇杷，将其去皮去核后切成块用，待将银耳差不多煮了30分钟的时间，便可以看到微微出胶了，这个时候将百合和雪梨放入；

第四步，根据个人的口味加上点冰糖，继续煮一会，差不多10分钟的时间，看到梨块慢慢变得透明，并且梨汁融入在汤中的时候；

第五步，将切好的枇杷果放入在锅中，大火继续煮8分钟的时间，即可关火，将做好的汤水盛出便可开始享用。

小编总结：天气干热，便需要多喝水，而白开水太寡淡，孩子不爱喝，所以我们便需要想办法让孩子多喝水，这款雪梨百合汤便是不错的选择，用雪梨、百合、枇杷、银耳等做搭配，这几种食材本身的价值便非常丰富，搭配起来更是好的没话说，不管是口感亦或是价值都非常好，在每年夏天的时候我便经常会给孩子喝雪梨百合汤，帮助润燥润肺而且还能清心，效果非常好，而且这样的汤水比白开水抢夺了，别总是逼着让孩子喝不喜欢的，这款价值丰富的雪梨百合汤口感也很美味，相信你家孩子也会非常喜欢。

烹饪小技巧：

1、银耳需要事先将其泡发再煮，效果会更佳，可能一个小时的时间便会看到银耳膨胀起来了，但是一定不能着急，最好掌握在3-4个小时的时间，银耳被充分泡发，煮的汤效果才会更好；

2、想要银耳出胶快，便需要将其撕碎放入锅中煮，接触面积越大，银耳便会更加容易出胶，煮银耳的时候注意需要大火煮开后转至小火慢慢煮，将其中的胶质充分煮出；

3、每一种食材熟制的程度不同，所以便需要分次放入锅中煮，枇杷果一定不能放的太早，否则煮的绵软了，口感便会大大受到影响。

夏天便需要多喝雪梨百合汤，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！