说到基围虾应该每个人都特别喜欢吃吧！毕竟这种虾无论从个头还是口感，都是特别棒的美食食材。尤其是做好的基围虾外皮鲜红诱人，肉质鲜嫩可口，无论是解馋还是宴请宾客，一上桌都瞬间吸引大家的目光，完全是一道撑起场面的美食。

关于基围虾做法非常多，但是要论颜值和口感，下面做这道菜千万不要错过哦！这款美食就是粉丝蒜蓉蒸虾，毕竟像这些虾蟹类的美食，蒸出来的口感才是最为细腻和地道的。如果再搭配上好的调料，那口感更是一绝。五星级酒店才有的极品佳肴，现在在家就能轻松上桌，颜值高更解馋！

我们用粉丝搭配大虾，可以吸收虾的鲜味，让粉丝更为顺滑可口，爽滑劲道，每一口都特别过瘾啊！每次做这道菜，总感觉粉丝吃起来特别过瘾，而且完全不够吃。天冷要多吃的菜，蒸蒸8分钟搞定，富含蛋白质，比猪肉营养又便宜！今天你也来感受一下这款非常地道的美食吧，每次做都是当餐就光盘，千万不要错过哟！

【粉丝蒜蓉蒸虾】

制作配料：粉丝1把 基围虾500克 大蒜1头 小葱1把 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺

制作方法：

1、昨天在超市买了1斤多的基围虾回来，一斤才26块钱，猪肉都在28-35一斤，比猪肉还要便宜。买回来后把虾线去掉备用；

2、粉丝用温水泡软；

3、大蒜切成末、小葱切成末备用；

4、锅中加入适量植物油，放入大蒜炒出香味，然后加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。这样我们的蒜蓉就好了；

5、泡软的粉丝摆放在碗的底部；

6、然后把虾码在上面；

7、再把提前准备好的蒜蓉铺在最上面，隔水上锅蒸大约8分钟即可；

8、出锅以后把葱花放在上面，淋一小勺热油上去即可；

【小贴士】

在蒸的时候，粉丝里可以加点清水进去，这样蒸出来的粉丝不会太干，而且根根分明。蒸的时候不需要很长时间，8分钟左右就可以了。蒜蓉可以多放一点，这样吃起来味道更好！