你们那边最近天气咋样？

身在帝都的我，真实的快被早晚天气冷哭了。想我如此一个正当大好年纪的青年，已经开始考虑眼下就穿上秋裤的可行性。没办法，实在是下地铁回家，挡不住迎面风的热烈情感。

这还不算最惨的，最惨的是闻见风里似有似无的烧烤香，我就知道，完了。我的自制力在它面前就是个纸糊的老虎，什么减肥的flag都等我先撸完这一串。

不过外面烧烤香是香，但我嘴馋人更穷，十块只够我舔个味儿，想了想，还是自己在家做好了。花3块钱买一块我的烧烤最爱——豆腐！（当然也是下火锅最爱。话说你们下火锅 o r烧烤最喜欢点的素菜是啥？留言里见）

洗净切片，锅里放些许油，再把豆腐搞里头，煎到两面金黄的可爱模样。

倒入调料汁，收干再撒上蘸料、小葱、芝麻等等，一个字，香惨了！

香煎豆腐（烧烤铁板味）

by 王筱沐

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·· 用料··

豆腐350g

调料汁

生抽1匙 蚝油2滴 白糖1盐勺

鸡精1盐勺 清水50g

蘸料（可不放）

烧烤蘸料 小葱 白芝麻

·· 做 法··

1 |准备材料。

2 |碗内放入生抽、白糖、蚝油、鸡精、清水搅拌混合均匀。

3 |豆腐切成 1 厘米厚方块，小葱洗净备用。

4 |平底锅内倒入适量油，摆入豆腐块，小火煎至两面金黄后倒入混合好的调料汁，继续煎至收汤汁即可。

5 |装盘撒烧烤蘸料和小葱，香煎豆腐就做好啦~

人啊，为了贪这一口吃的，真是什么法子都想得出来，看来嘴馋也是一大生产力（笑~

唯有爱与美食不可辜负，味蕾的旅程不曾停息，每一次的遇见都弥足珍贵。