杭椒牛软骨的做法
1.
牛软骨洗净沥水
2.
然后放入高压锅中，加入料酒、姜片，煮20分钟
3.
煮好捞出沥水备用
4.
杭椒斜刀切洗段、葱切葱花、姜去皮切丝
5.
起锅热油，加入杭椒、葱花、姜丝炒出香味
6.
加入牛软骨、料酒、生抽、老抽快速翻炒几下至上色
7.
最后加蚝油、白糖，味道不足可以加点盐，炒匀出锅即可。
