吃了30年才知道，它是蔬菜维c之王，维c是白菜10倍，不懂太可惜！今天小面姨给大家分享一道“包菜炒粉条”的美味，这是一道非常实惠又好吃的下饭菜，最适合工薪阶层吃。包菜炒粉条对很多人来说并不陌生，可以说从生下来第一次开始吃菜时，就吃的是这道菜了。尤其是从小生活在农村的孩子，这道菜更是司空见惯的一道家常菜，几乎天天都吃。我在我记忆深处，生活在农村的我，自家菜园子里总会栽种着韭菜、包菜、西红柿等等日常食用的蔬菜，包菜也是我小时候最喜欢吃的菜，这道包菜炒粉条的美食，更是妈妈经常做给我们兄妹几人吃的美味之一。迄今为止，这道菜我吃了三十年，但直到今天，我才知道这道普普通通的农村菜其实含有丰富的维生素C，被誉为“维生素C之王”，常吃对身体健康特别有益，它的维生素C含量是白菜的十倍。

小小的包菜，却蕴含着这么惊人的营养，实在让人匪夷所思。看来以前不懂这菜的价值真的有点遗憾，有点可惜，不过今后多多做给家人吃便是。春季晚餐这样吃，既能填饱肚子，又不会长胖，体重悄悄变轻了！随着社会经济和文明不断进步发展，现在越来越多的人都非常重视健康，为了健康，很多人采取了多种多样的办法，其中少吃多运动是人们普遍喜欢的方式，少吃就是把以前的三顿饭渐渐变成现在的二顿饭，晚餐能不吃就吃。运动当然就是要让自己的身体动起来，通过活动，释放身体的能量，从而达到减肥降脂降低胆固醇的作用，同时加速身体的血液循环和新陈代谢，让身体变得更健康。但我家还是比较重视晚餐，一来因为我们年轻，二来也吃得少。

这道包菜炒粉条隔三差五做晚餐，既能让肠胃有所舒缓，又不会用担心长胖长膘，体重还不断便轻。包菜炒粉条是一道营养美味的家常菜，如果平日里吃惯了大鱼大肉，那么换这样一种比较清淡的菜，实则也是一种享受。包菜和粉条混合在一起是非常完美的搭配，包菜的营养价值很高，包菜的维生素C的含量是白菜的2倍。现在包菜的价格是一斤不到二元钱，买一个包菜可以连着吃两顿，所以这道包菜炒粉条的成本大概也就2到3元钱，经济实惠，美味下饭还特别有营养。现在正是包菜上市的季节，三天二头吃一次也不会吃腻。我把这道“包菜炒粉条”的做法分享给大家，喜欢这道美味的朋友照着食谱做起来吧！给家人和朋友一个惊喜！

【包菜炒粉条】

食材：粉条1把、包菜半个、干辣椒2根、葱白1节、姜1块、蒜4粒、少许盐和鸡精、熟油酱油少许。

做法：

1、包菜，干辣椒，葱白，姜，蒜准备好。

2、包菜洗干净切成条。

3、把粉条放入温水浸泡半个小时左右，浸泡软之后再把粉条捞出来。

4、用凉水冲洗一遍，放入盆中，加入少许熟油，再加入少许酱油，用筷子搅拌均匀，方便入味，这样做炒出的粉条不粘锅，根根分明，吃着爽滑还劲道。

5、葱切片，干辣椒段，蒜姜切小粒。

6、锅中加入适量油，油烧热后倒入葱花，干辣椒段，蒜姜粒爆香。

7、倒入准备好的包菜条，翻炒至包菜断生。

8、加入粉条翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味，大火快速翻炒均匀，粉条和包菜完全融合入味之即可。

9、这道非常接地气的家常菜，既经济又实惠，每次做都光盘。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！