美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康！经典中餐、家常风味、时令美味...应有尽有！

准备食材：

1-2个胡萝卜、鸡蛋2个、蒜、葱、小米椒1个就行了。胡萝卜把皮去了，然后切丝。切了2个胡萝卜别把我累死了~

葱花和葱白分开，蒜和小米椒切好备用

油热打入2个鸡蛋，搅散炒至金黄出锅

锅内继续倒油，下蒜、葱白和小米椒炒香，然后下入胡萝卜丝中火翻炒2分钟左右

加入炒好的鸡蛋，加入适量盐，1汤匙生抽翻炒均匀入味就行了

关火，散入葱花炒出香味即可出锅，好香~

小贴士：

这道菜营养丰富，做法特别简单，但是味道真的不简单。

麻婆豆腐

豆腐500克、猪肉(瘦)100克

油1勺、蒜蓉10克

盐1勺、花椒10克

姜10克、葱2根

酱油1勺、淀粉10克

郫县豆瓣1勺、老干妈豆豉1勺

1.准备食材

2.豆腐切成小方块

3.锅中掺入清水烧开、把豆腐放入过水，

4.沥起豆腐、锅中倒入适量油、6成热、下入肉末炒香

5.肉末炒至干香、下入姜蒜末炒香

6.下入一勺老干妈豆豉、郫县豆瓣炒出红油、香味

7.掺入适量清水

8.烧开、下入豆腐、拌匀

9.倒入适量酱油、别放多了、煮至汤汁稍收干！

10.圆着锅边淋入淀粉勾芡、（芡粉不要太干了、芡粉就是地瓜粉)待收汁装盘、撒上一层薄薄的花椒粉、再放上葱花、开吃啦、香～